VEGETARIJANSTVO KAO IZBOR

Čovek ima slobodu izbora u načinu ishrane. Danas više nego ikada je potrebna radikalna promena u načinu ishrane, jer nas dosadašnji način može dovesti u opasnost.

Piše: Milan Nikolić – dijetetičar, nutricionista

˝Sve dok ljudi budu ubijali životinje, ubijaće i jedni druge“

Lav Tolstoj

Bolesti savremenog čoveka su ili izazvane načinom ishrane ili se mogu preduprediti i izlečiti zdravom ishranom.Tu na scenu stupa vegetarijanski način ishrane. Savremene bolesti razvijenijeg dela sveta uglavnom su posledica mesne ishrane. Zbog ishrane namirnicama životinjskog porekla nastaju 97% kardiovaskularnih bolesti. Povećana je i stopa nastanka kancera u zemljama gde se koristi najviše mesa i mlečnih proizvoda. U razvijenim državama koje koriste više mesa i mlečnih proizvoda veći je procenat osteoporoze dok u siromašnim zemljama gde se unosi mnogo manje mleka i kalcijuma , ima manje obolelih. Narodi koji se hrane vegetarijanski su zdraviji i dugovečniji. Savremena medicina i pored dugogodišnjeg protivljenja vegetarijanstvu u novije vreme potvrđuje zdravstvenu neophodnost biljne prehrane.
S druge strane došlo se do saznanja da se iste te bolesti i mnoge druge mogu izlečiti vegetarijanskim i veganskim načinom ishrane. Najznačajnija ispitivanja dokazala su korist vegetarijanstva kod bolesti krvnih sudova srca i mozga.
Povišeni pritisak se dovodi u normalu korišćenjem voća. Tako se reumatoidni artritis leči veganskom ishranom. Kod svih vrsta kancera preporučuje se veganska ishrana, i to najbolje presnim namirnicama voćem i povrćem u prvom redu. U SAD se sprovode izlečenja od dijabetesa presnom veganskom ishranom. Kod svih autoimunih bolesti i onih kod kojih je potrebna potpuna detoksikacija preporučuje se presna veganska ishrana organski gajenim namirnicama: To su Multipleks skleroza, Parkinsonova bolest, Kancer, Alergije (astma), infekcije različitim patogenim mikroorganizmima (virusi, bakterije,gljivice) za koje se sve više smatra da stoje iza većine bolesti, čak se pokazao uspeh i u psihičkim bolestima naročito depresiji.
Najznačajniji ljudi iz prošlosti zalagali su se za vegetarijanstvo. Umetnici, filozofi, sveci, vrhunski sportisti i naučnici, su pokazivali i pokazuju dobrobiti vegetarijanstva. Platon, Pitagora, Sokrat, Ovidije, Leonardo da Vinči,Vilijam Šekspir, Isak Njutn, Nikola Tesla, Tomas Edison, Albert Ajnštajn, Lav Tolstoj, Franc Kafka, Dostojevski, Bernard Šou, Martin Luter, Mahatma Gandi , Karl Luis, Martina Navratilova, Bob Dilan, Brajan Adams, mnogi glumci i umetnici i vrhunski sportisti sadašnjice i mnogi drugi.
Malo se zna koliko ishrana utiče na ekologiju. Sva prevozna sredstva od motocikla, automobila preko kamiona do aviona i brodova ne zagađuju okolinu koliko to čini stočarstvo. Zbog stočarstva se uništavaju šume koje nam daju kiseonik da bi se gajila stoka koja ispušta ugljen dioksid i metan. Zbog rasta stočarske proizvodnje uništavaju se šume Amazona, 1000 vrsta životinja i biljaka izumire godišnje, ugrožavaju se plemena ljudi koji su oduvek tamo živeli u harmoniji sa prirodom. Kada bi samo 10% stanovništva prešlo na vegetarijansku ishranu rešio bi se problem gladi u svetu. Isti efekat se postiže i samo smanjenjem upotrebe mesa za 10 %. Ako bi svi prešli na vegetarijansku ishranu i smanjilo preobilno korišćenje hrane u razvijenim zemljama bilo bi dovoljno hrane za 10 milijardi ljudi!
I na kraju etički razlog ne ubijanja naših bližnjih. Osnovni ljudski zakon u svim religijama i pravnim zakonicima glasi: Ne ubij! Pritom se ne misli izričito na ljudsko nego na svako živo biće. Plodojedi ili fruktarijanci ne ubijaju ni biljke ali to je već korak dalje, a ima ih još. Za početak prestanimo ubijati sebe i životinje.

Podelite članak:
Podelite putem email-a Podelite ovaj tekst na facebook-u Podelite putem Twitter-a
Možete ostaviti komentar, ili povratni link sa vašeg sajta.

One Response do “VEGETARIJANSTVO KAO IZBOR”

  1. Jovo Knezevic каже:

    Pa lepo,

    Samo nije Bernard „Šou“, nego Bernard Šo….

Ostavite komentar